(กิจกรรมที่ 1 )การใช้เทคโนโลยีภาคสนามเพื่อระบุอัตลักษณ์และบ่งชี้ชนิดพืชอย่างง่ายและการประชุมการวางแผนคุณสมบัติทางกายภาพปริมาณน้ำและของแข็งที่ละลายน้ำที่ได้จากผักผลไม้ตามธรรมชาติโดยทดสอบค่าทางสถิติ